1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Lait de brebis
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
1.2.1 Fermentation Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
1.3 Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 jours
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie