Jak zrobić Urda i Ser Roquefort
Składniki
Serwatka owiec, kóz lub mleka krowiego
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
-
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas przygotowania
1 godzina
3- 4 godziny
Czas Starzenia
-
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
-
3-4 tygodni