Cara membuat Urda dan Roquefort Keju
Bahan
Whey domba, kambing atau susu sapi
rennet, Garam laut, Susu domba
fermentasi Agen
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Waktu persiapan
1 jam
3- 4 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
3 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
tidak diketahui
3-4 minggu