Jak zrobić Twaróg i Ser Fontina
Składniki
Mleko, Jogurt
Solanka, Chlorek wapnia, Krowie mleko, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Lactococcus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Rzeczy, które trzeba
Gar, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
3- 4 godziny
10- 12 godzin
Czas Starzenia
-
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
2- 3 Miesiące