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Comment faire du Lait Caillé et Fromage Fontina


Comment faire du Fromage Fontina et Lait Caillé


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait, Yaourt   
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   

Fermentation Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
Indisponible   

Choses dont tu as besoin
Grand pot, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3- 4 heures   
10- 12 heures   

Temps de Cuisson
15   
90   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
3 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
2- 3 Mois   

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