Składniki
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
kultura Villi, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Szklany pojemnik z pokrywką, Miska, Bawełniana serwetka, Puchar, Miarka, Płyta
Czas przygotowania
3- 4 godziny
24 godziny
Czas Gotowania
40
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
15 dni