Làm thế nào để làm cho Pho mát Thụy Sĩ Và Viili
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
nhung mao Văn hóa, Sữa nguyên chất
Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Kính container với nắp, bát, bông Napkin, tách, Ly đo lường, Đĩa
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
24 giờ
Giờ nấu ăn
40
không áp dụng
lão hóa thời gian
2-4 tuần
không áp dụng
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
39,20 ° F
19
64,00 ° F
12
Thời gian sống
1 tháng
15 ngày
|
||
|
||
|
