Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
  
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
  
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
  
Pościel Brevibacterium
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
  
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
3- 4 godziny
  
2- 3 godziny
  
Czas Gotowania
90
  
25
  
Czas Starzenia
3 tygodnie
  
7- 10 dni
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
1- 2 tygodnie