phục vụ Kích thước
100
  
100
  
Thành phần
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
  
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
  
Lên men Agent
Pencillium roqueforti
  
Brevibacterium linens
  
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
  
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
  
Khoảng thời gian
  
  
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
  
2- 3 giờ
  
Giờ nấu ăn
90
  
25
  
lão hóa thời gian
3 tuần
  
7- 10 ngày
  
Lưu trữ và Thời gian sống
  
  
Thời gian sống
3-4 tuần
  
1- 2 tuần