Ser Gouda

Ser Brie

Jak zrobić Ser Gouda i Ser Brie

Ser Gouda

Ser Brie

Add ⊕

1 Jak zrobić

1.1 Wielkość Porcji

100

1.2 Składniki

Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka

MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego

1.2.1 Fermentacja Agenta

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum

1.3 Rzeczy, które trzeba

Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko

Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie

1.4 Czas Trwania

1.4.1 Czas przygotowania

24 godziny

18 godzin i 3-4 tygodni starzenia

1.4.2 Czas Gotowania

120

1.4.3 Czas Starzenia

12 miesięcy

7- 10 dni

1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia

1.5.1 Chłodzenie Temperatura

Jak zrobić Froz..

⊕

▶

▼

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Jak zrobić Mrożony Jogurt?

⊕

▶

98 (Jak zrobić Ge..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Okres Trwałości

Około 3 miesięcy

5- 7 dni

Porównać Mleczarnia Produkty

Ser Gouda Vs Neufchâtel

Ser Gouda Vs Port De Salut sera

Ser Gouda Vs Provolone Ser

Rodzajów sera

Ser Gruyere Fakty

Limburger Ser Fakty

Monterey Ser Fakty

Muenster sera Fakty

Neufchâtel Fakty

Port De Salut sera ...