Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Suszone Gurda
Czas przygotowania
24 godziny
2- 3 godziny
Czas Gotowania
120
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
12 miesięcy
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
Około 3 miesięcy