Jak zrobić Mursik i Limburger Ser
Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
2- 3 godziny
15- 20 minut
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
Nieznany
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
2- 3 tygodnie