Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
  
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
  
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
  
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
2- 3 godziny
  
24 godziny
  
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
  
120
  
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
  
12 miesięcy
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
  
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
  
Około 3 miesięcy