Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
2- 3 godziny
24 godziny
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
120
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
12 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
Około 3 miesięcy