Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Gourd séchés
Temps de Préparation
24 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
120
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
12 mois
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
Autour de 3 mois
Autour de 3 mois