Składniki
C-100 Kultura, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Mleko pasteryzowane
Kilka kropel soku z cytryny, Mleko, Sól, Ocet winny
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie
Miska, Etamina, Waga ciężka, Miarka, Muślin, Patelnia, Płyta, Filtr