Wielkość Porcji
100
100
Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
-
Czas Trwania
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
2 dni
Czas Gotowania
25
2 dni
Czas Starzenia
7- 10 dni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
40,00 °F46,40 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
5- 7 dni
10 do 14 dni