Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
Żywe caseis Lactobacillus, Chude mleko, Cukier, Woda
Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
2 miski
Czas Trwania
Czas przygotowania
2- 3 godziny
6-7 dni fermentacji
Czas Gotowania
25
-
Czas Starzenia
7- 10 dni
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
50,00 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
1 miesiąc