1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
1.2.1 fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
2- 3 jam
6-7 hari fermentasi
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
50,00 ° F37,40 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup