Składniki
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Rzeczy, które trzeba
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
24 godziny
Czas Starzenia
Niedostępne
12 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
Około 3 miesięcy