Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
annato barwiących, Chlorek wapnia, Sery Sól, Pełnotłuste mleko, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Niechlorowana Woda
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cremoris, Lactococcus lactis subsp
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
24 godziny
10- 12 godzin
Czas Starzenia
12 miesięcy
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
3-4 tygodni