Co jest
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Serek śmietankowy jest miękki ser świeży unripened o wysokiej zawartości tłuszczu, wykonane z pełnego mleka.
Kolor
-
Biały
Smak
-
Kremowy, Łagodny, Słodkie
Aromat
-
Świeży, Przyjemne
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Niemcy
Stany Zjednoczone