Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.
Color
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blanco
Sabor
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cremoso, leve, Sweet
Aroma
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Fresco, Pleasant
Vegetariano
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sí
Origen
Alemania
Estados Unidos