Co jest
Fontina Ser włoski, sera z mleka krowiego, który uzyskał status PDO prawa europejskiego.
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
kość słoniowa
-
Smak
Kremowy, Gładki, tarta
-
Aromat
Łagodny, kwaśny zapach
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Włochy
Niemcy