Kefir jest fermentowane mleko wykonany przy użyciu ziaren kefiru zawierające benefiicial drożdże oraz bakterie probiotyczne występujące w jogurcie.
Dulce de leche jest konfekcji przygotowane przez powolne podgrzewanie słodzone mleko stworzyć substancję, która wywodzi się jego smak z reakcji Maillarda, zmienia smak i kolor.