1 Wat is
1.1 Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
1.1.1 Kleur
Niet beschikbaar
1.1.2 Smaak
Niet beschikbaar
1.1.3 Aroma
Niet beschikbaar
1.1.4 Vegetarisch
Niet beschikbaar
1.2 Oorsprong
Duitsland