×

Blauwe kaas
Blauwe kaas




ADD
Compare

Wat is Blauwe kaas

Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.

Kleur

-

Smaak

Zout, Scherp, pikant

Aroma

zure geur, Sterk

Vegetarisch

Nee

Oorsprong

Europa, Frankrijk