Apa Fontina Cheese lan Blue Cheese
apa
Fontina Keju iku sawijining Italia, keju susu sapi ingkang sampun angsal status PDO Eropah hukum.
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
roso
ono krime, Gamelan, tart
salty, Sharp, tangy
Aroma
Mild, mambu ora nguntungke
mambu ora nguntungke, kuwat
asal
Italia
Eropah, France