Quel est Fromage Fontina et Fromage Bleu?
Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
Saveur
Crémeux, Lisse, Tart
Salé, Pointu, Tangy
Arôme
Doux, Odeur aigre
Odeur aigre, Fort
Origine
Italie
Europe, France