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La mia dieta latticini


Viili vs Kefir


Kefir vs Viili


Calorie

Calorie per 100g
67,80 kcal   
99+
41,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,49 g   
99+
3,79 g   
99+

Carboidrati
4,20 g   
99+
4,48 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
22,00 g   
99+
4,61 g   
99+

grassi
4,13 g   
25
0,93 g   
7

% Contenuto grasso
3 %   
3
Non disponibile   

Grassi saturi
2,71 g   
26
0,66 g   
7

Grassi trans
0,00 g   
0,04 g   
1

Grassi polinsaturi
0,06 g   
99+
0,05 g   
99+

Grasso monoinsaturo
0,96 g   
99+
0,31 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,10 mg   
99+
5,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
569,00 IU   
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,09 mg   
99+
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,06 mg   
31

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,30 µg   
21
13,00 µg   
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
0,29 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,20 mg   
27

Vitamina D
Non disponibile   
41,00 IU   
12

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg   
17
1,00 µg   
7

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg   
33
0,02 mg   
39

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg   
23
0,10 µg   
26

Minerali
  
  

Calcio
114,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnesio
11,50 mg   
37
12,00 mg   
35

Fosforo
93,10 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Potassio
170,00 mg   
32
164,00 mg   
34

Sodio
37,50 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
0,43 mg   
99+
0,46 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
87,42 g   
90,07 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori   
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   

Altri vantaggi generali
NA   
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
effetto antiossidante   
dà una pelle più liscia   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Rafforza le radici dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   

Importanza nutrizionale
ricco di probiotici   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Viili e Kefir Sintomi di allergia
Non disponibile   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   

Colore
Bianca   
Non disponibile   

Viili e Kefir Sapore
Yogurt piace   
Simile a lievito   

Viili e Kefir Aroma
Latteo   
Latteo   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Finlandia, Svezia   
regioni del Caucaso del Nord   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura villi, latte intero   
semi di kefir, latte intero   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
Non applicabile   
20   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F   
12
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
15 giorni   
2- 3 settimane   

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