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La mia dieta latticini


Viili vs Kefir


Kefir vs Viili


Calorie

Calorie in 1 tazza
170,00 kcal  
29
168,00 kcal  
28

Calorie
67,80 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
35,00 kcal  
23
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
60,00 kcal  
27
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
64,00 kcal  
15
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
3,79 g  
99+

Carboidrati
4,20 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
22,00 g  
99+
4,61 g  
99+

grassi
4,13 g  
25
0,93 g  
7

Contenuto grasso
3 %  
3
3 %  
3

Grassi saturi
2,71 g  
29
0,66 g  
7

Grassi trans
0,00 g  
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,06 g  
99+
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,96 g  
99+
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,10 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,30 µg  
26
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
0,40 IU  
99+
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
12,00 mg  
38

Fosforo
93,10 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potassio
170,00 mg  
36
164,00 mg  
38

Sodio
37,50 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,42 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
-  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
effetto antiossidante  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
-  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
ricco di probiotici  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Yogurt piace  
Simile a lievito  

Aroma
Latteo  
Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Finlandia, Svezia  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura villi, latte intero  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F  
12
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
15 giorni  
2- 3 settimane  

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