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La mia dieta latticini


Matzoon vs Formaggio blu


Formaggio blu vs Matzoon


Calorie

Calorie in 1 tazza
147,00 kcal  
20
100,00 kcal  
9

Calorie
0,06 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
100,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
43,00 kcal  
20
100,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
425,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
29

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
21,40 g  
25

Carboidrati
3,60 g  
99+
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
5,80 g  
99+
0,50 g  
10

grassi
3,20 g  
16
28,74 g  
99+

Contenuto grasso
2 %  
2
29 %  
26

Grassi saturi
1,80 g  
15
18,67 g  
99+

Grassi trans
0,10 g  
2
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,80 g  
33

Grasso monoinsaturo
0,80 g  
99+
7,78 g  
33

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
58,00 IU  
99+
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,18 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
14,00 µg  
24
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg  
99+
1,22 µg  
17

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,50 mg  
11
0,00 mg  
38

Vitamina D
1,20 IU  
99+
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,15 mg  
39
0,25 mg  
32

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
2,40 µg  
14

Minerali
  
  

Calcio
120,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Ferro
0,40 mg  
32
0,31 mg  
38

Magnesio
10,00 mg  
99+
23,00 mg  
24

Fosforo
113,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potassio
396,00 mg  
14
256,00 mg  
22

Sodio
-  
1.146,00 mg  
8

Zinco
0,64 mg  
99+
2,66 mg  
22

Altro
  
  

Acqua
87,53 g  
42,41 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Rimedio per lo stress e l'ansia  
Aids sistema nervoso  

Altri vantaggi generali
-  
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate  

Importanza nutrizionale
-  
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
matzoon è un prodotto di latte fermentato di origine armena.  
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
Salato, Affilato, Tangy  

Aroma
-  
odore acido, Forte  

Vegetariano
-  
no  

Origine
americano  
Europa, Francia  

Come rendere

Servendo taglia
450  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito  
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri  

Fermentazione agente
-  
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
15  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
3-4 settimane  

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