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La mia dieta latticini


Kefir vs Cagliata


Cagliata vs Kefir


Calorie

Calorie in 1 tazza
168,00 kcal  
28
206,00 kcal  
32

Calorie
41,00 kcal  
99+
98,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
14,00 kcal  
10

Calorie in 1 oz
41,00 kcal  
18
28,00 kcal  
11

Calorie in 1 fetta Di
41,00 kcal  
5
98,00 kcal  
27

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,79 g  
99+
11,12 g  
39

Carboidrati
4,48 g  
99+
3,38 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
4,61 g  
99+
2,67 g  
27

grassi
0,93 g  
7
4,30 g  
29

Contenuto grasso
3 %  
3
4 %  
4

Grassi saturi
0,66 g  
7
1,72 g  
14

Grassi trans
0,04 g  
1
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,05 g  
99+
0,12 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,31 g  
99+
0,78 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
5,00 mg  
99+
17,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
140,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
30

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg  
34
0,05 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,43 µg  
39

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg  
36
0,00 mg  
38

Vitamina D
41,00 IU  
13
3,00 IU  
39

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
0,10 µg  
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
83,00 mg  
99+

Ferro
0,04 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
8,00 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
159,00 mg  
38

Potassio
164,00 mg  
38
104,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
364,00 mg  
30

Zinco
0,46 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
90,07 g  
79,79 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  
AIDS infezioni intestinali, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, guarisce infezioni da lieviti, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  
AIDS sbornia, Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, fornisce energia, stimola il cervello e le sue funzioni  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Dolore addominale, Congestione, Stipsi, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Eczema, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Labored breathing, Gonfiore orale, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
Simile a lievito  
Aspro  

Aroma
Latteo  
Fresco, odore acido  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
regioni del Caucaso del Nord  
-  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
semi di kefir, latte intero  
latte, Yogurt  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  
grande pentola, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
20  
15  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
5- 7 giorni  

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