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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Burro di yak


Burro di yak vs Formaggio mozzarella


Calorie

Calorie in 1 tazza
336,00 kcal  
99+
70,00 kcal  
4

Calorie
300,00 kcal  
40
0,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
78,00 kcal  
99+
102,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
85,00 kcal  
39
204,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
85,00 kcal  
21
876,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
22,17 g  
23
0,50 g  
99+

Carboidrati
2,19 g  
99+
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,03 g  
17
0,00 g  

grassi
22,35 g  
99+
8,00 g  
39

Contenuto grasso
22 %  
19
6 %  
6

Grassi saturi
13,15 g  
99+
5,00 g  
37

Grassi trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,77 g  
36
1,00 g  
21

Grasso monoinsaturo
6,57 g  
99+
2,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,50 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg  
30
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg  
35
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg  
6
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
4,50 mg  
3

Vitamina D
16,00 IU  
28
0,25 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg  
14
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg  
37
0,25 mg  
32

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
4,25 µg  
6

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg  
23
0,25 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
5,25 mg  
3

Magnesio
20,00 mg  
27
3,25 mg  
99+

Fosforo
354,00 mg  
26
2,50 mg  
99+

Potassio
76,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
627,00 mg  
22
60,00 mg  
99+

Zinco
2,92 mg  
18
0,25 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
0,25 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  
migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
idratante naturale  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Viene utilizzato come combustibile per lampade a burro, Lucidatura pellicce, Burro di yak rancido è utilizzato per la concia delle nasconde, Per fare sculture di burro tradizionali in Tibet  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  
contiene elevate quantità di carotene, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco contenuto di grassi  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Flatulenza o gas, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Infiammazione della pelle  

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  
burro di yak è il burro prodotto con il latte di yak addomesticati  

Colore
Bianca  
Giallo  

Sapore
Latteo  
Burroso, Salato  

Aroma
Fresco, Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Italia  
Nepal  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  
il latte di yak  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
-  

Tempo di cottura
20  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
24 ore  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
50,00 °F  
14

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
Circa un anno  

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