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डेयरी पदार्थ


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम याक मक्खन


याक मक्खन बनाम मोत्ज़ारेला चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
300.00 Kcal   
40
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
336.00 कैलोरी   
9
70.00 कैलोरी   
1

1 चम्मच में कैलोरी
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
85.00 कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
85.00 कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
22.17 g   
23
उपलब्ध नहीं है   

कार्बोहाइड्रेट
2.19 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.03 g   
16
0.00 g   

फैट्स
22.35 g   
99+
8.00 g   
39

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
6 %   
5

सैचुरेटेड फैट
13.15 g   
99+
5.00 g   
34

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
35
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
6.57 g   
39
2.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
676.00 IU   
27
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg   
29
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
38
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
2.28 µg   
6
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
4.50 mg   
3

विटामिन डी
16.00 IU   
24
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.40 µg   
13
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.19 mg   
29
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
505.00 mg   
23
0.25 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
20.00 mg   
24
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
354.00 mg   
26
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
76.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

सोडियम
627.00 mg   
22
60.00 mg   
99+

जस्ता
2.92 mg   
16
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा   

एलर्जी
  
  

मोत्ज़ारेला चीज़ और याक मक्खन एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन   

क्या है

क्या है
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   
याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है   

रंग
सफेद   
पीला   

मोत्ज़ारेला चीज़ और याक मक्खन स्वाद
दूध जैसा   
बटरी, नमकीन   

मोत्ज़ारेला चीज़ और याक मक्खन सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इटली   
नेपाल   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   
याक का दूध   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
20   
20   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
चौबीस घंटे   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
लगभग एक साल   

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