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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Roquefort formaggio


Roquefort formaggio vs Formaggio Fontina


Calorie

Calorie in 1 tazza
513,00 kcal  
99+
375,00 kcal  
99+

Calorie
389,00 kcal  
18
369,00 kcal  
24

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal  
32
56,00 kcal  
30

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
105,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
109,00 kcal  
35
369,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
25,60 g  
9
21,54 g  
24

Carboidrati
1,55 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,55 g  
21
0,50 g  
10

grassi
31,14 g  
99+
30,64 g  
99+

Contenuto grasso
45 %  
33
32 %  
28

Grassi saturi
19,20 g  
99+
19,26 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,65 g  
12
1,32 g  
16

Grasso monoinsaturo
8,69 g  
21
8,47 g  
24

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
153,00 mg  
5
90,00 mg  
17

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
1.047,00 IU  
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
35
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
40
0,59 mg  
6

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,73 mg  
13

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
20
0,12 mg  
14

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg  
37
49,00 µg  
9

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
0,64 µg  
30

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg  
30
0,85 mg  
14

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg  
12
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
662,00 mg  
18

Ferro
0,23 mg  
99+
0,56 mg  
25

Magnesio
14,00 mg  
35
30,00 mg  
17

Fosforo
346,00 mg  
28
392,00 mg  
23

Potassio
64,00 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Sodio
800,00 mg  
13
1.809,00 mg  
3

Zinco
3,50 mg  
9
2,08 mg  
29

Altro
  
  

Acqua
37,92 g  
39,38 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  
Aids sistema nervoso, antinfiammatorio, inibisce la clamidia propagazione  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  
inibisce lps migrazione dei leucociti, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate  

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.  

Colore
Avorio  
Blu  

Sapore
Cremoso, Liscio, Tart  
Salato, Affilato, Tangy  

Aroma
Mite, odore acido  
odore acido, Forte  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Italia  
Francia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  
caglio, sale marino, latte di pecora  

Fermentazione agente
-  
Pencillium roqueforti  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
90  
90  

Tempo di invecchiamento
3 mesi  
3 settimane  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi  
3-4 settimane  

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