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La mia dieta latticini


Formaggio blu vs Kefir


Kefir vs Formaggio blu


Calorie

calorie in 1 Pat
Non disponibile  
Non disponibile  

Calorie per 100g
353,00 kcal  
30
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile  
Non disponibile  

Calorie in 1 tazza
Non disponibile  
Non disponibile  

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile  
Non disponibile  

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
21,40 g  
25
3,79 g  
99+

Carboidrati
2,34 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
15
0,00 g  
15

Zucchero
0,50 g  
9
4,61 g  
99+

grassi
28,74 g  
99+
0,93 g  
7

Grassi saturi
18,67 g  
99+
0,66 g  
7

Grassi trans
Non disponibile  
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,80 g  
32
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,78 g  
31
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,50 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
28
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,38 mg  
17
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
1,02 mg  
6
0,15 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
1,50 mg  
1
0,06 mg  
31

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
36,00 µg  
10
13,00 µg  
20

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,22 µg  
17
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
29
0,20 mg  
27

Vitamina D
21,00 IU  
21
41,00 IU  
12

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
12
1,00 µg  
7

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,25 mg  
24
0,02 mg  
39

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg  
12
0,10 µg  
26

Minerali
  
  

Calcio
528,00 mg  
22
130,00 mg  
99+

Ferro
0,31 mg  
36
0,04 mg  
99+

Magnesio
23,00 mg  
21
12,00 mg  
35

Fosforo
387,00 mg  
24
105,00 mg  
99+

Potassio
256,00 mg  
19
164,00 mg  
34

Sodio
1.146,00 mg  
8
40,00 mg  
99+

Zinco
2,66 mg  
20
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
42,41 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Aids sistema nervoso  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Formaggio blu e Kefir Sintomi di allergia
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
Non disponibile  

Ciò che è

Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
Non disponibile  
Non disponibile  

Formaggio blu e Kefir Sapore
Salato, Affilato, Tangy  
Simile a lievito  

Formaggio blu e Kefir Aroma
odore acido, Forte  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Europa, Francia  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti  
Non applicabile  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
20  
20  

Tempo di invecchiamento
Non disponibile  
Non disponibile  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
3-4 settimane  
2- 3 settimane  

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