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La mia dieta latticini


Kefir vs Formaggio blu


Formaggio blu vs Kefir


Calorie

Calorie per 100g
41,00 kcal   
99+
353,00 kcal   
30

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,79 g   
99+
21,40 g   
25

Carboidrati
4,48 g   
99+
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
4,61 g   
99+
0,50 g   
9

grassi
0,93 g   
7
28,74 g   
99+

Grassi saturi
0,66 g   
7
18,67 g   
99+

Grassi trans
0,04 g   
1
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
0,05 g   
99+
0,80 g   
32

Grasso monoinsaturo
0,31 g   
99+
7,78 g   
31

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
5,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg   
31
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg   
20
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
1,22 µg   
17

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg   
27
0,00 mg   
29

Vitamina D
41,00 IU   
12
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg   
7
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg   
39
0,25 mg   
24

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg   
26
2,40 µg   
12

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
528,00 mg   
22

Ferro
0,04 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnesio
12,00 mg   
35
23,00 mg   
21

Fosforo
105,00 mg   
99+
387,00 mg   
24

Potassio
164,00 mg   
34
256,00 mg   
19

Sodio
40,00 mg   
99+
1.146,00 mg   
8

Zinco
0,46 mg   
99+
2,66 mg   
20

Altro
  
  

Acqua
90,07 g   
42,41 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   
Aids sistema nervoso   

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia   
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Kefir e Formaggio blu Sintomi di allergia
Non disponibile   
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Kefir e Formaggio blu Sapore
Simile a lievito   
Salato, Affilato, Tangy   

Kefir e Formaggio blu Aroma
Latteo   
odore acido, Forte   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
regioni del Caucaso del Nord   
Europa, Francia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
semi di kefir, latte intero   
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
20   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
3-4 settimane   

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