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Come rendere Zincica e Quark


Come rendere Quark e Zincica


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte di pecora   
burro di latte, latte   

Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Non applicabile   
Ciotola, buratto, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni   
24-36 ore   

Tempo di cottura
2 giorni   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
46,40 °F   
15
86,00 °F   
7

Durata di conservazione
10 a 14 giorni   
7- 10 giorni   

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