Come rendere Zincica e Quark
Ingredienti
latte di pecora
burro di latte, latte
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
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Cose di cui hai bisogno
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Ciotola, buratto, agitatore a
Tempo di preparazione
2 giorni
24-36 ore
Tempo di cottura
2 giorni
20
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
7- 10 giorni