Ingredienti
latte scremato, latte intero
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
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Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
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2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
1- 2 settimane