Wie zu machen Bulgarischer Joghurt und Ricotta-Käse
Zutaten
Magermilch, Vollmilch
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
Unbekannt
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Monate
1- 2 Wochen