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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso ricotta


Cómo confeccionar Queso ricotta y Yogur búlgaro


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche desnatada, leche entera   
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre   

Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos   
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
Desconocido   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
Desconocido   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 meses   
12 semanas   

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