कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और रिकोटा चीज़
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
अनजान
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
1- 2 सप्ताह