Come rendere Yogurt bulgaro e Cagliata
Ingredienti
latte scremato, latte intero
latte, Yogurt
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
grande pentola, agitatore a
Tempo di preparazione
Sconosciuto
3- 4 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
15
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
5- 7 giorni