कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और दही
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
बड़ा बर्तन, स्टरर
तैयारी का समय
अनजान
3- 4 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
5- 7 दिन