Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Cuajada
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
olla grande, agitador de
Tiempo de preparación
Desconocido
3- 4 horas
Hora de cocinar
Desconocido
15
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
5- 7 días