Come rendere Provolone formaggio e Quark
Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
burro di latte, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, buratto, agitatore a
Tempo di preparazione
Non disponibile
24-36 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
20
Tempo di invecchiamento
4 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
7- 10 giorni