कैसे बनते है प्रोवोलोन चीज़ और क्वार्क
सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
छाछ, दूध
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
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24-36 घंटे
बुढ़ापे का समय
चार महीने
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शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के