Come rendere Panna montata e Formaggio blu
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
½ tazza di zucchero, 1 tazza di panna
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Fermentazione agente
Non applicabile
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
NA
20
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Durata di conservazione
3 giorni
3-4 settimane
