Cómo confeccionar Crema batida y Queso azul
Ingredientes
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
cuenco, licuadora
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 15 minutos
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3 días
3-4 semanas