Ciò che è
- formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
- è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Colore
-
Bianca
Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy
Aspro
Aroma
Pronunciate, Forte
Latteo
Vegetariano
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Origine
Francia
Europa, Grecia, Italia