Come rendere Mursik e Cheshire Cheese
Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
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Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
Circa 3 mesi